岡本 まどか
簡単な料理だけで受験生の心と体を強くする
「受験パフォーマンスごはん」主宰
子どもに輝く未来を手渡したい・・・
食べるを変えると心も体も変わる！
受験パフォーマンスごはん
岡本まどかです。
私は食道楽の両親のもとで、食に興味を持って育つ
学校卒業後は航空会社に入社
1日に1000人以上を接客するとともに
チーフパーサーとして後輩の指導も行う
出産を機に退職。
その後、天然酵母パン教室Lumiasを主宰
野菜ソムリエプロとして、企業や雑誌のレシピ開発などを
行う
現在は自分自身の子育ての経験を活かし、
簡単な料理だけで、受験生の心と体を強くする！料理教室
「受験パフォーマンスごはん」を開催中！
腸を整える
簡単な料理だけで、
受験生の心と体を強くする！
お母さんが負担に思うことなく
受験生のサポートができ
お子さんの受験を通して
ご家族が一つになるご家庭が増えることを目指してます。
＊所有資格＊
食空間コーディネーター
野菜ソムリエプロ（野菜ソムリエ認定教室）
製菓衛生師
フードコーディネーター
食育指導士
ラッピングコーディネーター
食品管理衛生士
アロマテラピー1級
掲載誌：天然生活、おとな図鑑美味しい野菜、Mart、ELLE gourmet×渋谷マークシティー館内誌
レシピ開発：雪印乳業（株）、日本甜菜製糖（株）、湖池屋、池商、bestpot、ELLE gourmet、その他多数
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＊活動歴＊
セミナー講師
2016年「野菜ソムリエ説明会」先輩野菜ソムリエとして登壇
2017年 世田谷区農業祭野菜ソムリエミニ野菜講座（ブロッコリー）
2018年 世田谷区夏季農産物品評会野菜ソムリエミニ講座（ズッキーニ）
2018年 世田谷区農業祭野菜ソムリエミニ講座（大蔵ダイコン）
2019年 世田谷区アグリフェスタ野菜ソムリエミニ講座（長ねぎ）
2019年 世田谷区農業祭野菜ソムリエミニ講座（長ねぎ）
2019年 クラブパナソニック 「受験メシ講座」担当
イベント企画
2018年 クリナップキッチン ハロウィンイベント「天然酵母で作るかぼちゃバンズ」企画
料理教室
2014年～2019年 国産小麦ととかち野酵母を使った天然酵母パン教室
世田谷区で開催（毎月7回）
2018年 クリナップキッチンタウン 東京 ハロウィンイベント
「天然酵母で作るかぼちゃバンズ」開催
2018年～ 「とかち野酵母パン教室講師養成講座」 武蔵小杉で開講
2019年 簡単な食べ物だけで受験生の心と体を強くする・料理教室
「受験パフォーマンスごはん」 世田谷区で開催
レシピ開発
2015年 双眼社 かぼちゃパンレシピ提供
2016年 コイケヤ トルティーヤチップス ディップレシピ開発
2017年 世田谷区夏季品評会レシピ開発（人参）
2017年 世田谷区夏季品評会レシピ開発（ミニトマト）
2017年 北杜食品（株）旨とまソース レシピ開発
2017年 こねくとごはん 北海道産玉ねぎを使ったレシピ開発
2017年 世田谷区農業祭レシピ開発（ブロッコリー）
2018年 キッチンエイド（株） レシピ開発
2018年 森永乳業（株）モッツアレラと秋野菜を使ったレシピ開発
2018年 世田谷区夏季農産物品評会レシピ開発（インゲン）
2018年 世田谷区農業祭レシピ開発（大蔵ダイコン）
2018年 ピア出版ムック本「おとな図鑑Vol.4 野菜」版、レシピ開発（3品）
2018年 すぐベジアンバサダーレシピ提供
2018年 best potを使ったレシピ開発 （毎月）
2018年 キヨエオリーブオイルを使ったレシピ開発
2019年 日本甜菜製糖（株）ビートなシュガープラス（特定保健用食品の認可を受けたお砂糖） レシピ開発（14品）
2019年 best potを使っレシピ開発（毎月）
2019年 世田谷区夏季品評会レシピ開発（キャベツ）
2019年 世田谷区アグリフェスタレシピ開発（長ネギ）
2019年 世田谷区農業祭レシピ開発（長ネギ）
2019年 クラブパナソニック「受験メシ」レシピ提供（サバの炊き込みご飯、お野菜と貝柱の茶碗蒸し）
メディア掲載
2016年 雑誌 天然生活（都内で唯一天然酵母と野菜を合わせたお野菜パンが学べる教室として紹介される）
2017年 雑誌 ELLE gourmet オンライン旬の食材レシピ掲載（新じゃが）
2017年 雑誌 ELLE gourmet オンライン旬の食材レシピ掲載（トマト）
2018年 雑誌 ELLE gourmet ×渋谷マークシティー館内誌
2018年 雑誌 Mart「うちピク」掲載
2018年 best pot HP レシピ毎月担当
2018年 ピア出版ムック本「おとな図鑑Vol.4野菜」レシピ掲載
2018年 森永乳業（株）HP レシピ掲載
2019年 日本甜菜製糖株式会社 ビートなシュガープラスを使ったレシピ本
PR活動
2016年 世田谷区夏季農産物品評会 せたがやそだちPR
2017年 雑誌ELLE gourmet × 貝印 エルグルメフードクリエイター部
オレンジワインPR活動 ＠フラテリパラディソ
2017年 雑誌ELLE gourmet × 星野リゾート
「軽井沢ホテルブレストンコート」PR活動
2017年 雑誌ELLE goumet×貝印 エルグルメフードクリエーター部
オレンジワインPR活動 ＠Longrain
2017年 世田谷区夏季農産物品評会 せたがやそだちPR
2017年 世田谷区農業祭 せたがやそだちPR
2017年 貝印（株）ブレッドナイフ「pas mal WAVECUT」
タイアップレッスン実施
2018年 世田谷区夏季農産物品評会 せたがやそだちPR
2018年 世田谷区農業祭 せたがやそだちPR
2019年 世田谷区夏季品評会 せたがやそだちPR
2019年 世田谷区農業祭 せたがやそだちPR
商品開発
2016年 江崎グリコ(株)新商品サンプリング協力
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